Пловдивчани вече ще могат да месят хляб в група и да усвояват методиките на Международния Съвет на Самодейните Средища след като БЧК в Пловдив стана най-новият член на Мрежата Хлебни Къщи. Първото по рода си хлебно събитие се състоя в сградата на БЧК на ул. Изток и поне два пъти месечно ще приема посетители, потвърди пред журналисти директорът на червения кръст в града г-жа Таня Георгиева. На откриването имаше над 80 гости, деца, доброволци, кулинари, социални работници и представители на различни НПО и сдружения на родители на деца с аутизъм, Дома за мъже с умствени увреждания, както и много приятели и хора, които са научили за инициативата. Залата едвам побираше желаещите да се включат в груповото месене на хляб, което недвусмислено показа, че “има хляб” в “Града на тепетата”. Освен месенето на тесто участниците подготвиха Театър на трохите и куклите от хляб. Символиката тук е, че насъщният обединява хората и дава положителна енергия, обясниха организаторите Надежда Савова и Евгени Митев. Надежда, която е била в 76 страни, където е изследвала по какъв начин кулинарията може да бъде терапия, обясни че правенето на хляб може да помогне на различни социални групи – незрящи, с психически и физически увреждания. Тестото е много по-топла материя от глината и чрез него по-лесно може да се осъществява терапия. Най-хубавото е, че хлебните къщи могат да се правят и без пари. Трябва само малко свободно място, а пакет брашно струва 1 лев. Просто трябва да се съберат хората, а тестото говори на всички възрасти, обясни Надежда. Евгени и Надежда заявиха, че се надяват и в Пловдив да възродят стара фурна, където да приготвят вкусен квасен хляб като за целта вече са в процес на преговори с Община Пловдив и местни бизнесмени и филантропи.

Аудио файлове към събитието: