Разнообразни заедно за последно в София и Пловдив

Вкусната поредица от кулинарни събития по проект “Разнообразни заедно-споделяне на хляб и истории” като част от официалната програма на Пловдив 2019- Европейска столица на културата, събра за последно в градовете София и Пловдив любители на вкусната и автентична храна да споделят и чуят любопитните истории на гост-готвачите от различни държави. Събитията по проекта са общо девет, разпределени в София, Пловдив и Варна. За отминалите събития може да прочетете тук.

На 20 юни в Пловдив се състоя истински празник на сетивата в Работилница за шоколад Гайо, където заедно с французина Флориан Дуйар от ресторант La Pasta, приготвихме прясна паста и я овкусихме с прясно приготвени маринара и песто сосове. А от Гайо бяха така любезни да ни предложат за десерт от изумителните им био шоколади. Достоен завършек на кулинарна поредица!

След това се върнахме отново в София, за да се изкушим с малинови пайове под вещото ръководство на фермерката и блогърка Кейси Ангелова от САЩ. Сочни малини, завити нежно от хрупкаво маслено тесто, интересни рецепти и истории от богатия опит на Кейси и много добро настроение- ето как прекарахме един слънчев съботен предиобед в Хлебната къща в София!

И за последно събитие избрахме исктинска ориенталска магия с ливанските кулинари Салха и Рим, които зашеметяват редовно клиентите на Бистро Каристо с разнообразни и здравословни ливански ястия и десерти. Въртяхме дюнери, правихме два вида хумус и баба гануш с нар. Настроението се подържаше от невероятно свежия ливански чай и увлекателните истории на нашите домакини. Накрая чрез Тетър на трохите за заформи интересна дискусия за ролята на чужденците в България и огромната благодарност на нашите гости за прекрасното преживяване!

Съвсем скоро се насочваме към морската столица Варна, където ще месим, за да се смесим с местни чуждестранни кулинари и техните невероятни съдби.