„Хлебна къща“ – Пловдив гостува за първи път в Дома за възрастни хора „Свети Василий Велики“ в града. Темата на общностното месене, посветена на празника Еньовден, обедини магията на билките и квасения хляб в едно. Любопитно за участниците в събитието беше отново да се докоснат до истински квас и да си припомнят начина, по който техните баби и майки са правили вкусни и полезни питки.
Освен че се включи активно в замесването на хляба, баба Петра, разказа и за начина, по който нейната майка е съхранявала кваса, с който всяка седмица е приготвяла насъщния за цялото семейство. „Тъй като тогава нямаше хладилници, държахме кваса в кладенеца на хладно“, разказа с ентусиазъм баба Петра. По думите й, хлябът, който тогава е яла се различава много от този, който сега предлагат в магазините. Затова не скри вълнението си, че след повече от 40 години, отново ще опита квасен хляб. Възрастните хора получиха от координатора на „Хлебни къщи“ – Пловдив и подробни инструкции, как сами да си приготвят този продукт, за да може да се хранят балансирано.

Освен за полезния хляб с възрастните хора обсъдиха и лечебната сила на билките, като за целта бяха подготвили букет от най-разпространените билки, дори и в градски условия.
На изпроводяк си обещахме, че това няма да е последната ни среща, защото хлябът има способността да събира хората. Такава е и мисията на мрежа „Хлебни къщи“.


19399692_1685446731467691_1275307719675406195_n 19400094_1685446554801042_32282982160176512_n 19420474_1685447521467612_3328732864985007716_n